
Würziges Hähnchen mit Couscous: Die perfekte Mahlzeit für deine Woche!
April 25, 2025
Unser Rezept für würziges Hähnchen mit Couscous bringt vollen Geschmack auf deinen Teller, ist schnell zubereitet und eignet sich perfekt für die Meal-Prep. Kein eintöniges Hähnchen mit Reis mehr – diese Alternative wird garantiert deine neue Lieblingsmahlzeit!

Essen sollte nicht nur Energie liefern, sondern auch Freude machen. Dieses würzige Hähnchen mit Couscous vereint Geschmack und Nährwerte – perfekt für deinen Alltag!

Zutaten
Zutaten für 4 Portionen
Für den Teig:
- 1 EL Currypaste
- 1 EL Mango-Chutney
- ½ TL Kurkuma
- Salz nach Geschmack
- 50 ml Olivenöl
- 4 Hähnchenbrustfilets
- 300 g Couscous
- 350 ml Gemüsebrühe
Optionale Extras:
- Granatapfelkerne
- Frischer Koriander
Tipp:
Dieses Rezept ist nicht nur eine perfekte Lunch-Idee, sondern auch eine köstliche Dinner-Option, die du ganz nach deinem Geschmack anpassen kannst.
Zubereitung
Marinade vorbereiten: Hähnchen marinieren: Hähnchen anbraten: Couscous zubereiten: Anrichten:
Currypaste, Chutney, Kurkuma, Salz und Olivenöl in einer Schüssel vermengen.
Die Hähnchenbrustfilets halbieren, in der Marinade wenden und mindestens 20 Minuten (idealerweise über Nacht im Kühlschrank) marinieren.
Eine Pfanne auf mittlerer Hitze erhitzen, das Hähnchen hineingeben und 5–6 Minuten pro Seite anbraten, bis es goldbraun ist.
Couscous in eine Schüssel geben, Gemüsebrühe vorsichtig hinzufügen, abdecken und 5 Minuten ziehen lassen. Optional Extras wie Granatapfelkerne hinzufügen.
Couscous auf 4 Portionen aufteilen, jeweils zwei Hähnchenstücke darauflegen und mit frischem Koriander garnieren.
Zubereitungszeit | Schwierigkeit |
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Viel Spass beim Backen und Verzieren! 😊
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